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掌柜推荐

介绍

　　缪氏川菜食府为一大型川菜连锁经营企业，在成都、海口、深圳等地拥有数十间川菜酒楼餐厅。“缪氏”的历史已逾百年。明末清初，缪氏的祖先从广东迁往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世纪中叶，缪氏家族涉足饮食业，在川中大镇龙会开设酒馆食肆，二十世纪初，进入富甲一方的盐都自贡。经过解放后三十多年的沉寂，缪氏后裔于二十世纪八十年代末重振旗鼓，南下海南岛，在海口开设第一间川菜餐厅，经过几十年的发展，成为初具规模的川菜名店。 
　　“缪氏”有独树一帜的明清风格建筑，有独家收藏的明清古董家具。进入缪氏，只见雕梁画栋连绵不绝，象征高贵的大红立柱傲然挺拔，金壁辉煌的琉璃瓦屋脊显出宫殿般的气派，精美的明清木雕艺术遍布每个角落，精致的名家书画更衬托出高雅的文化气氛。 
　　“缪氏”的菜品发源于四川腹地，与川菜的发展一脉相承。缪氏川菜的精髓在于传统与现实的结合，既有缪氏家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法。缪氏的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。

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环境

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点评

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 pebay888 点评于 2010-10-11 0:26:55 品质：一般  环境：很好  服务：很好  支持：(1)  回复  举报
环境不错，服务态度也好。但是菜的份量太少了

中评
人均消费：50
 shirely1008 点评于 2010-10-9 16:27:15 品质：较好  环境：一般  服务：较差  支持：(4)  回复  举报
觉得门口的等位服务很不错··就是出品味道被同化了，没有突出川菜的麻辣·

我的推荐：风味鱼、东坡肘子
好评
人均消费：45
 就是乐呵 点评于 2010-8-27 11:30:38 品质：很好  环境：很好  服务：一般  支持：(1)  回复  举报
喜欢看着就好吃

中评
人均消费：50
 天马流星 点评于 2010-8-26 9:44:27 品质：较好  环境：很好  服务：较好  支持：(1)  回复  举报
这里的环境是最大特色，古色古香，一直都非常喜欢，在这种环境下吃饭心情真的很愉悦，红红火火，好不热闹。
经常能看到四川特色的变脸表演，很有意思。
口味还是不错的，最重要的还是性价比很高，花钱不多，吃个热闹，图个安逸，巴适的很！

我的推荐：晾衣白肉 玫瑰核桃仁
好评
人均消费：40

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分店： 缪氏川菜泰然店  |  地址：深圳市福田区车公庙泰然工业园泰然四路210栋(泰然宾馆西)  |  电话：61355258，61351188
分店： 缪氏川菜梅林店  |  地址：福田区梅华路207号安通大厦首层（公交下梅林站）(北大医院以北)  |  电话：83126969
分店： 缪氏川菜东园店  |  地址：福田区东园路中段与同心南路交界处(中信城市广场南)  |  电话：82270928
分店： 缪氏川菜湖贝店  |  地址：罗湖区湖贝路1号（文锦中路与湖贝路口）  |  电话：88877883 88877993
分店： 缪氏川菜蛇口店  |  地址：深圳市南山区蛇口招商路41号（招商路与公园路路口）  |  电话：26889819 26889820
分店： 缪氏川菜大运店  |  地址：龙岗区体育新城黄阁路阳光天健城（大运主场馆对角）  |  电话：28370989 28370990
分店： 缪氏川菜宝体店  |  地址：深圳市宝安区宝安大道玉律路口（花样年花郡）  |  电话：23228066 23228099
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